Полив капусты является одним из важных пунктов при выращивании этого овоща. Какой будет внешний вид кочана, его вкус, во многом зависит от поливаю Естественно, что недавно высаженная рассада не требует много влаги. Для зрелой капусты потребность в ней выше.
Полив капусты в открытом грунте.
Первое правило для выращивания крупных, плотных и сочных вилков — регулярный полив. Влажность почвы всегда должна быть примерно одинаковой. Грядки не должны быть заболоченными, но и слишком пересушивать почву тоже вредно. Если вилки (кочаны) имеют рыхлую форму и не имеют товарного вида, стоит поливать их несколько дней подряд.
Под поливом понимается дождевание из специально расскателя до тех пор, пока все листья не станут влажными. Частота полива зависит от климатических условий. Обычно, если дождя нет три дня, нужно поливать капусту. Если жарко (температура выше +27°C), то поливать каждое утро или вечер.
Полив капусты от рассады до формирования кочанов.
Поливайте рассаду теплой водой (t 18-20°) сразу после посадки до начала формирования вилков. Личный опыт показывает, что полив холодной водой на стадии высадки рассады значительно замедляет формирование капусты.
Полив капусты холодной водой можно начинать как только кочаны начнут заворачиваться. Капусту во взрослом состоянии можно нормально поливать достаточно холодной водой. Кочанам капусты от того, что полив водопроводной водой из шланга вреда не бывает, а вот гусениц и слизней это не обрадует.
Количество потребляемой воды капустой значительно меняется по мере ее роста: В первые 10 дней после посадки используйте 2 литра воды на корень капусты; После того, как вилки завернутся, увеличьте до 10 литров на растение (так около 2 недель); Уменьшите до 5 литров на растение, когда вилок уже сформировался и начинает становится плотным. Необходимо следить за сроками созревания. Для раннеспелых сортов увеличьте количество воды при поливе; для позднеспелых сортов уменьшите количество воды, чтобы дать возможность сформироваться плотным вилкам.
Как поливать капусту в сентябре — октябре.
В сентябре капуста уже формирует вилки, и если поливать неправильно, то они будут растрескиваться. В сентябре поздние сорта капусты еще поливают умеренно, если нет дождей — два раза в неделю, А в октябре полив прекращают. Полив прекращают за 2 — 3 недели до уборки урожая, если кочаны плотные и тугие.
Осенью для капусты плохо то, что во время дождя кочаны трескаются от избытка воды. Исправить положение можно следующим образом. Обхватываем кочан двумя руками и немного поворачиваем вокруг часовой стрелки. . Если маленькие корешки немного повреждены, капуста на время забывает о росте и переключает свое внимание на «ремонт» поврежденных корешков.
Удобрения Для позднеспелых сортов и гибридов капусты рекомендуется вносить окончательные удобрения перед заканчиванием полива. т е за 3-4 недели до сбора урожая. Это улучшит вкус капусты и сделает ее более плотной. Когда капуста готова к уборке, кочаны будут блестящими и плотными, а покрывающие их листья — молочно-белого цвета.
Нижние листьят обычно меняют цвет, желтеют и сохнут. Время уборки капусты всегда выбирайте сухую погоду. Для засолки капусты выращивают, например, капусту Слава и Московская с крупными кочанами от 7 — 8 кг до 10 кг. Для хранения до весны выращивают голландские сорта капусты, например Мегатон и Крауткайзер. Сортов капусты много, выбирайте понравившиеся.
