Выращивание кабачков на своем участке дело не хлопотное и полезное. Из кабачков можно приготовить много различных и вкусных блюд. Их можно запекать с чесночком и фаршем, сделать кабачковую икру, испечь кабачковые оладьи. Кабачки это любимая огородная культура огородников, в этой статье про выращивание кабачков.
Кабачок относится к семейству тыквенных. Плоды желтые, белые или зеленые. Это тепло- и светолюбивая культура, не плодоносит в тени. Урожайность зависит от количества солнечного света и плодородия почвы. Предпочитает легкие теплые суглинки и супеси.
Как вырастить кабачки в открытом грунте.
Урожай любых овощей, кабачков в том числе начинается с выбора семян. Например из урожайных Грибовских кабачков и кабачка Искандер получается отличная кабачковая икра. Популярностью у огородников пользуются кабачки цуккини, Кавили, Золотинка, сорта кустовых кабачков. Семена кабачков. нужно выбирать на свой вкус и районированные для вашей местности.
Выращивание кабачков семенами.
Кабачок можно выращивать двумя способами: Рассадой; Посев семян на грядки. Выращивание кабачков рассадой дает быстрый и обильный урожай. В условиях средней полосы его выращивают в открытом грунте без временного укрытия. Высевают на рассаду с середины — конца апреля, высаживают в грунт когда прогреется земля.
Посеять кабачки на рассаду можно как дома, так и в теплице. Если сеять на рассаду в домашних ьусловиях, то удобно в кассеты с ячейками. Так кабачки легче перенесут пересадку в грунт, земляной ком при этом останется целым. На рассаду в теплице семена кабачков можно посеять в большую емкость, например в старый таз или рассадный ящик.
При прямом посеве семян в грунт их лучше всего предварительно прорастить, чтобы семена проклюнусь. После посева место посадки прикрыть прозрачными пластиковыми бутылками, обрезанными наполовину. Можно прикрыть наполовину большими листьями, например лопуха. Когда кабачки всходят, то оболочка, кожура семян на всходах привлекает птиц Вороны или сороки могут повытаскать всходы с кожурой из лунки.
Что положить в лунку кабачка.
Кабачки любят плодородные, рыхлые почвы, богатые гумусом. На посадочную лунку требуется от 0,5 до 10 л перегноя и минеральные удобрения. Перегной смешиваем с огородной землей, стаканом древесной золы, 1 ст . л сульфата калия или суперфосфата. Можно добавть 1 ст л рыбной или костной муки. Расстояние между лунками 70 — 80 см в зависимости от сорта кабачков.
Сажайте аккуратно, чтобы не повредить нежные корни. Для этого саженцы следует пересаживать с целым комком земли. Предварительно полив теплой водой, и высаживать в лунки. Если саженец перерос, стебель можно слегка наклонить, чтобы заглубить его до семядольных листьев.
Выращивание кабачков в открытом грунте.
Сразу после посадки растения необходимо мульчировать перегноем. Перегной содержит азот, но его недостаточно, поэтому поливаем азотным удобрением в самом начале вегетационного периода. Можно использовать мочевину или нашатырный спирт — ложка на 10 л воды.
Самая важная подкормка для кабачков калийно — фосфорная, из натуральных это древесная зола. Помимо калия, фосфора и кальция, она содержит более 20 микроэлементов. Для тех, кто в качестве удобрений использует минеральные составы это монокалийфосфат. Древесную золу используют в сухом виде для подкормки, когда листья кабачка еще не сильно разрослись.
Рассыпают вокруг куста и при рыхлении заделываю в землю. Однако когда листья становятся крупными, для подкормки используют раствор золы. Зольный раствор готовят из 1 стакана золы и 10 л воды, размешивая золу. Рыхлить вокруг кабачков нужно осторожно, главное не глубоко. От стволика кабачка отступает 10 см и только потом рыхлим, делая кольцевой круг.
Узнайте больше о выращивании овощей: Когда сажать перец на рассаду
Как поливать кабачки.
Без правильного полива какбачки не будут расти, так же как и без удобрений. Поливать следует только той водой, которая попала под солнечные лучи еще в бочке. Использование холодной воды при поливе замедляет рост. Когда листья маленькие, поливать можно сверху из лейки, а когда листья выросли, то только основание растения.
Количество воды на каждый куст также увеличивается по мере роста кабачка: от 5 до 10 литров. Когда кабачок плодоносит, воды требуется больше. Главное при поливе — соблюдать баланс между избыточным поливом и пересыханием почвы. Кабачок не любит ни того, ни другого. В жаркую погоду, когда температура превышает 35°C, поливают обычно через день.
Проливайте 30-40 см почвы каждый день. При нормальной погоде достаточно поливать раз в три дня. При поливе следует учитывать тип почвы на огороде. Глинистая почва удерживает больше влаги, чем песчаная или суглинистая.
